• Cerebro de Pan [Grain Brain]

  • By: David Perlmutter
  • Narrated by: Edson Matus
  • Length: 9 hrs and 26 mins
  • 4.7 out of 5 stars (507 ratings)

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Publisher's Summary

Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de Pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena.

En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Y no sólo los carbohidratos malos: también los carbohidratos saludables, como los granos enteros, pueden causar demencia, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión y mucho más.

El doctor Perlmutter explica qué pasa cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes tanto en el pan de cada día como en el plato de futas, por qué el cerebro se alimenta de la grasa y del colesterol, y cómo podemos estimular el crecimiento de nuevas neuronas a cualquier edad. También nos ofrece una mirada profunda sobre cómo podemos modificar nuestros genes por medio de elecciones precisas a la hora de comer y de cambios específicos en nuestro estilo de vida, mostrándonos así cómo sanar de aquellos padecimientos a los que más tememos sin necesidad de medicamentos.

Please note: This audiobook is in Spanish.

©2017 Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.U. (P)2017 Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.U.

Editorial Review

¿Cuál es la relación entre lo que comemos y la salud de nuestro cerebro? Después de escuchar este audiolibro, difícilmente volverás a ver una rebanada de pan con los mismos ojos…
Cerebro de pan disecciona los carbohidratos “buenos y malos” y sus efectos en el cerebro. La hipótesis principal es que son responsables de diversas enfermedades y trastornos que se pueden evitar implementando cambios en la alimentación y el estilo de vida. David Perlmutter, neurólogo y autor de cinco bestsellers del New York Times, es reconocido internacionalmente como líder en el campo de las influencias nutricionales en los trastornos neurológicos.
Este audiolibro es narrado por el actor de doblaje mexicano Edson Matus. La entonación que imprime a las palabras despierta el interés de los escuchas en los datos científicos y consejos prácticos que ofrece el texto.
El éxito de Cerebro de pan ha sido rotundo. Traducido a más de treinta idiomas, el bestseller ha cambiado la vida de miles de personas que lo consideran una biblia de la nutrición contemporánea. En esa misma línea, Perlmutter ha publicado títulos como Alimenta tu cerebro, Más allá de tu cerebro y Purifica tu cerebro, que también abordan la relación entre la comida y la salud cerebral.— Audible Latino Editor

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Revolución alimenticia

un verdadero cambio en la manera que entendemos la alimentación, develando mitos de alimentos que creíamos malos, así como desenmascarando a los cereales y otros alimentos que considerábamos muy buenos, rompiendo paradigmas!

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  • A1
  • 06-01-17

Muy Bueno!

Muchísimas Gracias Dr. Por tanta información tan valiosa. Escuché el libro y tuve que comprarme el libro en pasta para poder sacarle más provecho!

Dios lo bendiga por compartir el conocimiento con nosotros!!!

8 people found this helpful

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Información Valiosa

Me encantó el lenguaje sencillo, la lista de alimentos es sencilla, me hubiera gustado escuchar menos historia al inicio pero supongo es para hacer despertar al lector de lo engañados que nos tienen la industria de los alime ntos procesados y farmacéuticas

2 people found this helpful

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Me encanta 🙂

De los pocos libros, que pones en práctica mientras lees. Muy interesante y no aburrido.

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rompe los esquemas vigentes

Una sugerencia: en el detalle de capítulos deben poner el título del capítulo para hacer la búsqueda más fácil.

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No es una biblia

Un poco alarmista, interesante para complementar pero no tomar como biblia. Importante chequear información que no le haga sentido

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Rompe Paradigmas

Información de gran importancia para quien está ocupado en mejorar la condición de salud y mantenerse activo por tanto tiempo como sea posible

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Facts are Presented

This book uses data points, not suppositions to support its thesis. Very needed and hopefully will be more diffused.

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No pierdas tú tiempo

Espero que haya investigado un poco antes de comprar éste título. El autor tiene una reputación muy mal según lo que yo entiendo, y las promesas que hace en el libro para curar trastornos serios como el Autismo, suenan de pura mentira. Sugiero que tomes el tiempo para hacer una búsqueda por web antes de desperdiciar tú crédito en este libro.

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Pseudociencia

Este libro no es divulgaciòn científica, la base de sus datos no son demostrables por la ciencia

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Profile Image for Samuel Eduardo Troncoso Sandoval
  • Samuel Eduardo Troncoso Sandoval
  • 12-15-18

Excellent. easy to follow.

irs a good book if you want to start a new diet, healthy diet, no doubt you are going to discover thongs that you didn't know about the food you eat everyday. Good advices for people who wants to take care of their health.

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