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"Il pane quotidiano. Cucinare, nutrire, voler bene", un podcast di Maurizio Maggiani. “Non vi voglio sciorinare ricette, ma semplicemente raccontare il mio modo di cercare e incontrarmi nel vasto creato con ciò che sarà cibo. E toccare, annusare, manipolare e conoscere. Quindi farne nutrimento.”

Liberati da quello che non ti rappresenta ed esprimi finalmente chi vuoi essere. Armadi che traboccano vestiti, cassettiere che rigurgitano accessori... alcuni li amiamo, altri li odiamo, la maggior parte non li mettiamo, molti li abbiamo dimenticati. Finiamo per indossare sempre gli stessi, un po' per abitudine, un po' perché ci fanno "sentire comodi". A volte, però, ci sorge un dubbio: è davvero questa l'immagine di noi che ci rappresenta di più?

Avete mai pensato che l'abbinamento cibo-vino sia un po limitante? Beh , in questo Podcast vorrei creare degli abbinamenti... diversi !!! Seguitemi

Nonsolocimedirapa è un programma podcast creato da Angelo Labbate, con la collaborazione di Grazia Lanotte. Il podcast semplice di pugliesi semplici che si raccontano. Per chi ne vuol sapere di più sulla vita nel tavoliere. Da ascoltare per non sentirsi soli o mentre si viaggia per arrivare in Puglia. Ogni puntata ha come base di discussione una ricetta regionale Pugliese ed un vino abbinato. Scopriremo la ricetta in compagnia di ospiti che ci racconteranno la loro relazione con il cibo e la vita in Puglia. Il primo podcast sulla Puglia, per chi ne vuole sapere di più sulla regione più ...

La vita segreta delle case – Come la nostra casa può condizionare profondamente la nostra vita. Da cosa dipende la capacità di un ambiente di farci star bene? Una casa può avere una funzione terapeutica? È possibile pensare a un modello evoluto dell’abitare che coinvolga architetti, consulenti, aziende? Le ultime scoperte scientifiche dimostrano che ciò che vediamo attorno a noi è solo una minima parte di ciò che esiste. Questo vale anche per la nostra casa, secondo l’autrice di questo audiolibro che ci accompagna alla scoperta della vita segreta delle case.

Isabella Dalla Vecchia presenta il podcast "I benefici della frutta". Scopri tutti i benefici della frutta, mele, banane, limoni, mandarini, uva, lamponi... impara a conoscerne le proprietà!

Infarinature d’Autore è un podcast di Délifrance dedicato al pane e a tutte le straordinarie prelibatezze del mondo del bakery e della pasticceria. Un percorso alla scoperta dell’arte bianca, fra tradizione e tecnologia, curiosità e varietà dolci e salate. Come nasce e com’è cresciuta l’arte del forno? Come funzionano i processi di preparazione e cottura? Quali sono i pani italiani più famosi e apprezzati nel mondo? Ma soprattutto la domanda delle domande: qual è la vera differenza tra croissant, cornetto o brioche? Tutto questo e molto di più in dieci appassionanti puntate ...

Gnamit è un progetto sul cibo nato dalla giovane passione di divulgare, promuovere, condividere e tramandare la corretta identità degli alimenti con l’unico scopo di informare e accrescere la curiosità di ogni consumatore. Promuovere il cibo vero in tutte le sue declinazioni è il primo passo per ridonare ad ogni alimento il giusto valore. Ci impegniamo nella divulgazione del buon cibo, della cultura gastronomica e della sana alimentazione al fine di sfatare i falsi miti, educare al buon gusto e rendere il maggior numero di persone consumatori consapevoli!

A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell’intero paese. Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana.

IO SONO CUCINA – Storie dal gusto italiano. Il podcast ALMA – la Scuola Internazionale di Cucina italiana dedicato alla tradizione e alla cultura culinaria del nostro paese. IO SONO CUCINA è un podcast che vede la partecipazione di importanti ospiti del mondo della gastronomia. A tavola con Giacomo Bullo e Andrea Grignaffini ci saranno: Carlo Cracco, Paolo Lopriore, Isa Mazzocchi, Lidia Bastianich, Davide Rampello, Paolo Marchi, Maddalena Fossati, Furio Brighenti, Massimo Montanari, Giovanni Ballarini, Enzo Malanca, Andrea Sinigaglia e Matteo Berti. Un podcast tutto da divorare!

Cronache Di Cucina è un canale di educazione culinaria che ha come obbiettivo non solo di far conoscere ricette e prodotti culinari, ma soprattutto di farli capire ed apprezzare attraverso la loro evoluzione storica. Tutto ciò viene presentato dal punto di vista di Cosimo, un giovane cuoco professionista di Firenze. Il podcast è presente anche su YouTube (non scordate di iscrivervi!) Contatti e Social: https://linktr.ee/cronachedicucina

Il viaggio virtuale di Carrefour in giro per l'Italia, alla scoperta dei luoghi in cui si producono alcuni tra i più celebri vini del nostro Bel Paese

Un viaggio per conoscere i vitigni autoctoni del Mezzogiorno che si potranno degustare durante la XVII edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia il 13 giugno 2022 nel castello di Sannicandro di Bari.

Il podcast di Marco Savona, esperto e selezionatore di spezie. Un viaggio attraverso le cucine del mondo, le spezie, le erbe aromatiche, curiosità e consigli per l'utilizzo.

La rivoluzione italiana della birra artigianale. Un podcast di Eugenio Signoroni, prodotto da Piano P con Birra Baladin. Dagli inizi in una vecchia casa nelle Langhe all'esplosione degli ultimi anni in bar, supermercati e ristoranti stellati: la birra artigianale fa ormai parte del nostro modo di mangiare, bere e stare insieme, e anzi ha contribuito a cambiarlo. Eugenio Signoroni, food writer dell'anno per il 2021 con il podcast “Lievito Madre”, racconta le tappe di questa straordinaria evoluzione, partendo da una storia che ha fatto il giro del mondo: quella di Teo Musso e della sua ...

Italian Wine Drunkposting, la pagina meme che fa satira sul mondo del vino, si fa podcast e apre i microfoni all'Italia che vive il mondo del vino giorno dopo giorno: operai, cantinieri, vignaioli, enologi, consulenti, agronomi e non solo sono i protagonisti che consentono di approfondire gli aspetti del lavoro e della quotidianità del vino italiano... sempre con il tocco ironico tipico di IWDP! È possibile interagire inviando messaggi o audio su Whatsapp: +39 347 303 8054

Food experiences, startups, innovative thinking. Facciamo incontrare le migliori realtà del settore Food in Italia. Raccogliamo storie, nozioni, curiosità e racconti che parlano delle eccellenze nostrane, in Italia e nel mondo.

Il podcast “La gelateria. Gestione d'impresa e organizzazione del lavoro. Come guadagnare di più, salvaguardando la qualità”, è dedicato ai professionisti della gelateria. Conduttore è Alberto Massensini, gelatiere artigiano, consulente e docente in CAST Alimenti, che ci guida lungo un percorso nel quale si trattano temi utili per ogni gelateria, al di là delle sue dimensioni e collocazione. Un podcast in cui si parla di gelato, naturalmente, approfondendo 4 aspetti che servono concretamente alla professione e alla gestione ottimale dell’attività: cosa significa scegliere tra ...

UBeeRadio è il podcast dei piccoli birrifici indipendenti. Ideato da Unionbirrai e da Tony Manzi, giornalista, collaboratore di UB e fondatore di "Birradio", il primo podcast sulla birra artigianale italiana.

I podcast di Audio Food si possono ascoltare in tutte le occasioni in cui gli occhi sono impegnati, ma la voce racconta, spiega, consiglia…: ad esempio durante la preparazione della linea in cucina, in laboratorio mentre si lamina il burro o si tempera il cioccolato, in macchina o in relax e in tutti quei momenti dove… è un buon momento per ascoltare.